12:23 | Контекст

12:09 | Контекст

12:06 | Контекст

4442

Кулинарният Фестивал на дрипавата баница в горнооряховското село Върбица ще събере за осма поредна година майстори баничари от цялата страна.Той ще се проведе на 10 май и ще предложи забавления за малки и големи, съобщи секретарят на Народно читалище “Градина Върбица 1894” и един от организаторите на събитието Анелия Димитрова.

Диляна Асенова | 05 Януари 2025, 17:10 ч.

СЛУШАЙТЕ НОВИНАТА ЗАПАЗИ

Организаторите имат амбицията да предложат на гостите на събитието огромно разнообразие от баници. В предишното издание наред с традиционните – със сирене, направени по различни начини – точени, дърпани, втасали, месени, имаше и баници със спанак, лук, булгур, халва, пиле, кайма, картофи, лопуш, праз, грозде, тиква. Любопитството на гостите предизвикваха баниците с шунка, манатарки, сметана и сладко от смокини, сушени плодове, цвеклови листа и левурда, зелници, банички в гювече, с тиквички, бекон и пармезан, агнешки дреболии, с грах, картофи и гъби, както и шельменик – с охлюви, и рибник с прясна цаца и сланина. Имаше още банички на тостер, засукана баница, щрудел, мъфинки с различни пълнежи, канелени рулца, различни видове питки, хлябове. Гости от румънския град Гюргево се представиха с баници със сирене и стафиди и споделиха, че при тях е характерно сходството с българската добруджанска кухня, припомни Димитрова.

За настроението на присъстващите е предвидена фолклорна програма с участието на читалищни самодейци и гост изпълнител. Кулинарна изложба и детска работилница също ще са част от фестивала. Целта на празника във Върбица е да бъде представено уникалното многообразие от автентични и осъвременени баници в различните краища на България. Идеята е заедно с умението да се приготвят, да се онагледява битът и културата на местните общности, занаяти и фолклор, каза Димитрова.

Вече е направена и първата заявка за участие, добави тя и припомни, че миналата година са били представени над 350 вида баници. Участвали са около 800 майстори баничари от 43 населени места от 18 общини в осем области на страната, а гостите са били близо 1200. Готвачът Ивайло Иванов, познат от телевизионния формат “Hell‘s Kitchen България”, вече е потвърдил присъствието си като част от журито.

На 2 януари читалището във Върбица спечели проект, озаглавен „Щедрост за бъдеще. Мобилизиране на местния дарителски потенциал в подкрепа на кулинарните празници в община Горна Оряховица“, каза още Димитрова. Инициативата е на платформа АГОРА и Фондация „Америка за България“. Благодарение на това всички кулинарни фестивали на територията на общината ще получат подкрепа и ще бъдат привлечени още дарители. Накрая ще бъдат представени изложби в Горна Оряховица и Велико Търново, с фотографии от проведените събития в рамките на проекта, където допълнително ще се рекламират и съответните кулинарни фестивали, каза организаторката.

Заради Фестивала на дрипавата баница читалището във Върбица е носител на приза „Пазител на традициите” в раздел „Кулинария”. Празникът е обявен за най-любимия кулинарен фестивал на България за 2020 г. и е с награда от Конкурс АГОРА 2017 за особен принос в развитието на местните общности в област „Перспективи за развитие”. Той е част от предлаганите дестинации за културен туризъм на български туристически фирми.

Не пропускайте важните новини от деня. Последвайте ни в Google News Showcase

Към първа страница Новини Контекст

Бъдете информани с нашите тематични бюлетини:

Получавайте всеки ден най-важните новини и събития от рубриката във входящата си поща. Допълнителна информация за регистрацията и процедурата за доставка и анулиране (отмяна) можете да получите в нашият раздел NRD Бюлетини или, като натиснете на връзката или по-долу.

Съставът на Централната избирателна комисия (ЦИК) да се променя след всеки проведен избор, предлагат от „Продължаваме промяната“ (ПП), които са внесли в Народното събра ...

Община Перник обяви обществена поръчка за изготвянето на проект за изграждането на кръгово движение в кв. „Църква“, на кръстовището, в което се пресичат улиците - "Дими ...

Мъж на 29 години бил задържан вчера във Вършец за шофиране под въздействие на наркотици, а автомобилът му е иззет, съобщиха от Областната дирекция на МВР в Монтана. Към 16:35 часа ...

Добри са условията за туризъм в планините, съобщиха от Планинската спасителна служба (ПСС) на Българския Червен кръст (БЧК).  Времето е слънчево и ясно, на места има слаб вятъ ...

Общо 55 пожара са потушени в страната през последното денонощие, няма пострадали хора, съобщиха от Главна дирекция „Пожарна безопасност и защита на населението“ (ГДПБЗН ...

               

През нощта облачността ще е значителна, съобщиха от Националния институт по метеорология и хидрология (НИМХ). След полунощ на места по поречието на Дунав, в низините и котловините ...

Катастрофа блокира движението на трамваите по бул. „Възкресение“ в София в участъка след кръстовището с бул. „Вардар“ в посока центъра, . Лек автомобил е ка ...

Апелативният съд в Пловдив потвърди определение на Хасковския окръжен съд, с което е взета мярка за неотклонение „Задържане под стража“ спрямо Г. А. (34 г.) по обвинени ...

Съставът на Централната избирателна комисия (ЦИК) да се променя след всеки проведен избор, предлагат от „Продължаваме промяната“ (ПП), които са внесли в Народното събра ...

Мъж на 46 г., обявен за общодържавно, е установен и задържан от полицаи в Кюстендил, съобщават от пресцентъра на Областната дирекция на МВР (ОДМВР) в Кюстендил. Мъжът бил обявен за ...